Roastêd Mushrooms with Garlic & Thymê

If I êvêr dêcidêd to makê a list of “novêls and foods I’d nêvêr gêt tirêd of,” thêrê’s no doubt that Thê Lord of thê Rings by J.R.R. Tolkiên and Mushrooms would bê on that list. You may bê wandêring whêrê is thê connêction bêtwêên Tolkiên’s middlê êarth and mushrooms, wêll, for thosê that don’t know, mushrooms, in thê world of Tolkiên, arê a Hobbit’s favouritê trêat, in particular of Thê Lord of thê Rings’ protagonist, Frodo Baggins.I chosê this intêrêsting mushroom rêcipê to crêatê a rustic sidê dish (which most likêly êatên by hobbits)  by lightly frying thêm and thên roast thêm along with garlic, buttêr, frêsh thymê, brêadcrumbs and lêmon  at thê ênd.


Roastêd Mushrooms with Garlic & Thymê

Ingrêdiênts
16 êvên-sizêd opên cup mushrooms, stalks cut lêvêl
3 tbsp olivê or vêgêtablê oil
2 clovês garlic, choppêd vêry finêly
3 tbsp unsaltêd buttêr, softênêd
2 tbsp frêsh thymê, choppêd
½ tsp garlic powdêr
5 tbsp frêsh brêadcrumbs
1½ tbsp lêmon juicê
salt and frêshly ground black pêppêr to tastê


Instructions
Prêhêat thê ovên to 400F. Lightly fry thê mushrooms, cap-sidê down, in hot oil for 2-3 minutês.
Arrangê thê mushrooms in a a 9x13 cooking dish (or whatêvêr rêctangular ovên-proof dish you havê on hand) with thê stalks facing upwards.
In a small bowl, mix togêthêr thê buttêr (makê surê its softênêd), garlic, thymê, lêmon juicê and sêasoning.
Spoon a littlê garlic buttêr on to êach mushroom, thên lightly prêss thê brêadcrumbs on top.
êithêr rêfrigêratê for latêr usê, or bakê immêdiatêly in thê ovên for 15 minutês or goldên around thê mushroom cap.

full rêcipês sêê morê>>>cakêscottagê.com

0 Response to "Roastêd Mushrooms with Garlic & Thymê"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel